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酸菜加工需要哪些設備？酸菜加工設備-酸菜加工的工藝是：清洗、切菜、拌料、包裝、巴氏殺菌、風干、裝箱。一般會用到以下設備：清洗機，切菜機、漂燙機、巴氏殺菌機、風干機、包裝機等，有的為了延長食品的保證期還會用到殺菌設備進行殺...
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哪些產品可以用巴氏殺菌？巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大...
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關于殺菌鍋，這些不得不說的事關于殺菌鍋，大家都不陌生，殺菌鍋有許多種，下面就給大家介紹下：1、根據加熱方式的不同可以分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。2、根據材料的不同分為：不銹鋼殺菌鍋，碳鋼殺菌鍋，最近幾年很少有用碳鋼殺菌...
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醬菜巴氏殺菌生產線試驗成功醬菜巴氏殺菌生產線分殺菌和leng卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整...
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肉制品加工最常見的設備——包裝機肉制品加工設備最常見—包裝機，真空包裝是將真空包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成一定的真空度，從而可使包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等目的，有效的延長其保質期，便于存放和...
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不銹鋼殺菌鍋為什么生銹？弄懂了告訴你的客戶！不銹鋼殺菌鍋以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點，深受人們的喜愛。但是當不銹鋼殺菌鍋表面出現褐色銹斑點的時候，人們會感到驚訝：為什么“不銹鋼”也會生銹？生銹了那還算”不銹鋼”嗎？是不是材質出...
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蒸煮鍋跟夾層鍋的區(qū)別蒸煮鍋又名夾層鍋、蒸汽鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式。內外鍋體均采用一次沖壓成型技術，鍋膽整體圓度誤差小。立式夾層鍋是夾層鍋系列眾多結構形式中zui簡單...
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這款旋轉殺菌鍋火了！晟鴻新推出適合早餐粥、八寶粥汽氣混合旋轉殺菌鍋，汽循環(huán)由鍋內風扇驅動，使蒸汽水平均勻流動，確保產品受熱均勻和很好的溫度分布。蒸汽流動速度大約為每秒20米。并且，蒸汽是一種氣體，因此沒有物理障礙，能接...
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噴淋式殺菌鍋適用的產品噴淋式殺菌鍋適用的產品：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品4、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。噴淋式殺菌鍋設備特點：1...
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殺菌鍋的工作原理殺菌鍋相信大家都不陌生，水浴式的殺菌鍋可能都見過，但是它的工作原理知道的可能不是很多，晟鴻的水浴式殺菌鍋大體可以分為四步：1、將上罐殺菌用水預熱后，直接進入下罐殺菌2、循環(huán)泵將下罐熱水不斷循環(huán)，迅速...
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燃氣夾層鍋的設備特點是什么？燃氣夾層鍋以天然氣或液化石油氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。下面我們看一下燃氣夾層鍋的設備特點：1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。2、火...
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